Ci sono tante gioie a Panarea che si possono raccogliere con qualsiasi cesto indipendentemente se vecchio o nuovo. Mio padre era bravissimo a farli, lo ricordo quando chino intrecciava dalla mattina alla sera.
Dentro questi cesti e cestini ci sono i ricordi e le passioni per Panarea dove ho costruito il mio nome come un marchio.
Ricetta dopo ricetta, profumi dopo profumi. Devo molto al mio passato, alle cose vecchie che però fanno ancora storia. Ecco perché mi arrabbio quando vedo certe cose.
Pina Cincotta Mandarano
16/10/2019
