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Il Parere di Pina: ogni pietanza deve avere anche una presenza

Quando si gestisce la propria attività turistica il mio consiglio è di pensare alla gestualità anche nel preparare i cibi. Nel piatto si devono sentire le mani della cuciniera/o di turno. Ogni pietanza oggi deve avere anche una presenza del corpo e non solo delle materie prime che si adoperano. La politica dovrebbe recepire questo …

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Il Parere di Pina: una strategia di difesa

Panarea è stata sempre attenta su tutto quello che avviene sull’isola. Su chi arriva e cosa fa se si osservano i panorami o altro. L’occhio dell’isolano tipico riesce a ruotare come telecamera girevole a 360 gradi e riesce a conservare corporature e facce nella propria memoria umana. E’ una strategia di difesa eredita dai nostri …

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Il Parere di Pina: il turismo e Panarea

“A Panarea non tramonterà mai il turismo e chi vuol venire in questa bellezza curata e conservata deve mettersi in testa di pagare”. Così diceva un operatore commerciale dei tempi passati. Oggi è ancora così? Qualche dubbio inizia a venire con l’avvento del nuovo modo di fare turismo. La gente ha sempre più fretta di …

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Il Parere di Pina: le mie sentite condoglianze per la scomparsa di Marella Agnelli

Anche Panarea deve tanto a Marella Agnelli. Un grosso nome dell’Italia che ha aiutato a formare il turismo di classe dell’isola. Amica dei Vermisciak, frequento’ Panarea abitando a Ditella con i Visconti e i Caracciolo. Le grandi nottate, anche nel mio locale, ancora oggi la ricordano come la signora del silenzio felice. Qui a Panarea …

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Il Parere di Pina: siamo ai saluti dei sogni

Ormai siamo ai saluti dei sogni. L’Europa, la fraternità, l’essere sempre più buoni, inventarsi onesti e vivere con l’altruismo addosso. Fra cercare le colpe e puntare il dito contro i colpevoli é come voler riempire Panarea di segnali autostradali dopo aver diviso le viuzze in 6 corsie. Chi vuole uscire dal seminato deve prima andare …

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Il Parere di Pina: al Bit di Milano

Sicuramente al Bit di Milano abbiamo visto i nostri politici tirati a puntino, eleganti e sorridenti. Il Presidente della Regione Musumeci, la prossima volta che sbarcherà a Panarea, mi farà una relazione chiara e precisa su cosa pensa di questi politici eoliani. Se è gente che sa navigare e che mangia come veste. Lui è …

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Il Parere di Pina: i politici mangiano da mezzogiorno a mezzanotte

Apparentemente, a Panarea, tutti i giorni sembrano uguali fino a metà giugno. Poi fino a metà settembre tutto cambia. Non solo per una questione climatica e di lavoro. Cambia il comportamento delle persone sia locali che forestieri, sia titolari di attività che dipendenti. Gli stessi turisti o visitatori mostrano segni coloratissimi di sorrisi inutili. L’estate …

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Il Parere di Pina: i numeri della tassa di sbarco

Più leggo il prof Sidoti cosa scrive, anzi come calcola i numeri della tassa di sbarco del Comune di Lipari, più mi rendo conto che i conti non tornano. Anzi sono fermi dentro le mura del palazzo. Li vengono divisi fra personale e popolo ubbidiente. Ho sempre sostenuto che non quadra la situazione degli investimenti …

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Il Parere di Pina: Panarea c’e’ o ci fa?

Panarea c’è o ci fa. In entrambi i casi l’isola come pietra o scoglio naviga da ferma in un mare sempre trasparente, pescoso e ancora sano. Panarea non ha i giorni contati. E’ sempre viva e vegeta. Non morirà mai. Può avere i suoi momenti di bocconi amari ma non per colpa sua. Se il …

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Il Parere di Pina: sposarsi alle Eolie

Tutte le Eolie si devono canditare a diventare una meta internazionale per matrimoni dove potersi sposare in posti unici e incantati. “Sposatevi alle Eolie” dovrebbe essere la nuova campagna di promozione promossa dai 4 comuni eoliani. Un progetto da far nascere per lanciare le isole come meta per i matrimoni dove si potrebbe completare con …

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