Ingredienti: 400 gr di riso, 500 gr di funghi freschi, 100 gr di fontina, 100 gr di pancetta, 100 gr di parmigiano, olio, aglio, brodo di pollo. Cuocere il riso in brodo di pollo molto ristretto. In una padella trifolare i funghi con olio e aglio. Preparare il riso nei piatti, tagliare la fontina e …
Ingredienti: 300 gr di fagioli, una cipolla, 50 gr di burro, olio, tonno. Dopo aver lessato i fagioli, si mettono a cuocere in una pentola con acqua salata. A fine cottura si scolano bene mentre in un’altra pentola si mette a soffriggere la cipolla e il burro. Farla dorare un poco poi versare i fagioli …
Conosciuta come Calajunco, la terrazza del ristorante da Pina gode di una particolare atmosfera. Il distanziamento sociale è assicurato. Le prenotazioni 320.2512509 sono valide per la giornata stessa. 23 Agosto 2020
LA NOTA DELL’AMMINISTRAZIONE COMUNALE Come anticipato dal Sindaco del Comune di Lipari Marco Giorgianni nella diretta su Facebook di questa mattina, si rende noto che hanno dato esito negativo tutti i tamponi effettuati sull’isola di Panarea nella notte tra il 19 e il 20 agosto 2020, effettuati a seguito dei casi di positività di due …
Ritorno dopo anni da Zia Pina con piacere Ritorno da Zia Pina con piacere dopo qualche anno. Non ci sono parole per descrivere i piatti di Zia Pina. Il segreto secondo me è oltre la materia prima di eccelsa qualità e cucinato in modo delizioso, sta proprio nell’accoglienza e la gentilezza. Forse l’unico sull’isola che …
Cari amici lontani e vicini, é giunto il momento delle mie vacanze. Le mie ore di serenità le ho vissute dentro il Notiziario delle Eolie. Sempre insieme a Bartolino Leone che ho visto crescere professionalmente con una serietà senza uguali. Adesso lascio lo spazio dei miei pensieri ai giovani che hanno più energie e più …
Il bello a Panarea viene adesso. I medici che cercano casa che non trovano. La farmacia che resta aperta 2 giorni a settimana. Tutti hanno ragione da vendere per svariati motivi. Ma anche gli abitanti di Panarea hanno ragione nel volere una sanità certa e puntuale. I malati a Panarea ci sono, indipendentemente dell’età e …
Le isole Eolie hanno un cuore grande. Basta vedere le cure che vengono prestate ai delfini, alle tartarughe, ai cani e ai gatti. Spesso meglio delle persone. Questo è un valore aggiunto che pesa sulla parte buona di una notevole quantità di persone che vivono in queste isole dove spesso gli abitanti sono trattati peggio …
Io ho un parente che si è occupato dell’aeroporto di Lipari da tanto tempo. Ci aveva messo cuore, fatica e soldi. Credeva di aver donato alle Eolie uno studio per lo sviluppo di un sistema alternativo al mare per trasportare le persone da e per le isole Eolie. Una sfida impari che non è stata …
Ieri mi hanno chiesto se è possibile organizzare a Panarea la giornata del silenzio. Giro questa richiesta al Comune di Lipari che tanto parla. Magari dopo tanto tempo dall’insediamento di questa amministrazione potrebbe essere l’occasione per fare un Consiglio Comunale a Panarea e poi a seguire nelle altre isole. Così era stato promesso e garantito. …
