Ingredienti (per quattro persone): Mezzo kg di polipetti veraci, un limone, 5 cucchiai di olio d’oliva, sale, prezzemolo. Pulite per bene i polipetti veraci, vuotandone la testa dalle interiora e asportando il becco corneo. Se i polipetti sono abbastanza piccoli, potrete limitarvi a separare i tentacoli dalla testa. In caso di dimensioni maggiori dovrete farli …
Anche a Panarea si sa come funziona il mondo degli appalti. Una cosa da 10 si paga 30 e se invece si paga 4 vuol dire che sotto c’era un trucco di partenza per il forte ribasso. Quando si paga più del dovuto sicuramente sotto c’è il trucco e l’inganno e vengono fuori le tangenti …
Ormai siamo sempre più costretti a porci delle domande sul Coronavirus che giornalmente gratta i nostri pensieri. La sanità delle Eolie ha previsto misure di pronto intervento in caso di positività? Il buonsenso dice che essendo la sicurezza mai troppa, bisognerebbe attrezzare sia l’ospedale con strutture adeguate e personale già nominato per poi studiare ed …
Le mascherine a Panarea sono servite per Carnevale. Molte persone vogliono farsi in casa, alla vecchia maniera, il disinfettante. Sono alcuni modi per combattere questo virus che sta paralizzando le menti del mondo. Ma io che sono una donna di cucina, devo pure aggiungere che la vitamina D, regina del sistema immunitario, è la nostra …
Ingredienti: 400 gr di gnocchi, 250 gr di tonno, 4 uova, una cipolla, sale, olio. Tritate separatamente il tonno dalla cipolla, soffriggere quest’ultima nell’olio e prima che si colorisca aggiungete il tonno che farete insaporire per qualche minuto. Condite con questo sughetto gli gnocchi e guarnite con uova sode. 06/05/2020
Adesso bisognerà capire se da questo giorno é l’inizio o la fine. Si viaggia con le date, gli orari, i minuti e i secondi. Non siamo tedeschi ma penso che non saremo più italiani. Neanche europei forse. Restiamo sempre un meraviglioso popolo che faticosamente si è costruito con un grande cuore sperando sempre che non …
Ormai tutti hanno scaldato i motori e con il fisico un po’ arrugginito vanno incontro al nuovo percorso. Oppure come disse Tortora: “dove eravamo rimasti”. Ci svegliamo tutti da un terribile incubo. Ma attenzione, il difficile arriva adesso. Non bisogna allentare la guardia ma bisogna anche guadagnare il pane quotidiano. Però c’é chi lo pretende …
Raccogliere fiori e limoni é sempre stata la mia passione. Il mio terreno, non amo chiamarlo giardino, é la mia vita. Ciascuno di noi dovrebbe avere un pezzo di terra. E’ la felicità assoluta. Bisogna provare per credere come diceva qualcuno. La terra non é un peso anzi deve far parte dell’arredo della casa. Dovrebbe …
La ricerca sui ricercatori che sono sbarcati alle Eolie scritta dal dottor Fiocco dimostra come ci sono studiosi antichi e moderni che ci trasmettono informazioni che contengono elementi che la scienza non deve sottovalutare. Partendo dagli animali che ci circondano possiamo riuscire a sopravvivere. Le lucertole eoliane per me sono state una compagnia fin da …
Occhio al controllo sanitario dell’acqua. Oggi più che mai. Bisognerebbe ritornare ai vecchi sistemi buttando dentro i serbatoi dell‘acqua, qualche pietra di calce. Purtroppo le notizie che giungono sono sempre più preoccupanti. Quello che arriva da Parigi, da Milano e da Roma sull’acqua deve darci una scossa vera e seria. Il veleno deve essere combattuto …
