Tutti assistiamo all’affondamento dell’ospedale di Lipari. Aspettiamo un Santo che faccia il miracolo di salvare equipaggio e passeggeri. Intanto bisogna scoprire come si sono aperte queste falle a catena e quale diavolo ha messo lo zampino. Bisognerebbe indagare se tutte le manutenzioni di legge sono state fatte bene e se rispettano i contratti. Prima di …
Ingredienti: 150 gr. di piselli secchi, 100 gr. di pancetta, 3 carote, un porro, gambo di sedano, una cipolla, prezzemolo, una tazza di riso, sale e pepe. Mettete a mollo la sera prima i piselli. Preparare un brodo con i dati e cuocere dentro tutte le verdure, i piselli e la pancetta, il brodo dovrà …
Panarea continua ad essere sulla bocca di tutti. Nel bello e nel cattivo tempo. In pochi si chiedono che tempo fa perché ciascuno di noi non guarda mai in cielo ma guarda solo il porticciolo per capire chi arriva e chi parte. Giusto perché è il nostro termometro per impastare il pane e venderlo tutto. …
Lo Stato ha fatto bene a ricordarsi di Stromboli stanziando subito una cifra importante sulla quale sono puntati gli occhi di tutti. Perché spesso e volentieri certe somme si sciolgono come neve al sole senza recuperare neanche l’acqua. Quello che avvenne a Stromboli è giusto definirlo danno naturale e speriamo si sappia presto per cosa …
Ingredienti: 400 gr. di vermicelli, 40 gr. di burro, 2 wurstel, 70 gr. di prosciutto cotto, 200 gr. di piselli, olio, prezzemolo, un uovo, sale, pepe, formaggio. In un tegame mettere l’olio, il burro, i piselli, i wurstel, il prosciutto e lasciate rosolare per un quarto d’ora dolcemente aggiungendo anche due cucchiate d’acqua, il prezzemolo …
Ormai si pensa solo alla vendemmia eoliana. Dai pochi cofani d’uva di Panarea con le vigne contate e numerate come quelle nuove di Stromboli si arriva a Lipari e Salina dove l’uva cresce in quantità industriale per invadere il mondo. Ormai vino e malvasia delle isole Eolie vanno oltre al prodotto di nicchia. Certificato e …
Ingredienti: 8 uova, 200 gr. di zucchero, 200 gr. amido di grano, una bustina di lievito Bertolini. Montare le chiare a neve, aggiungere lo zucchero e continuare a montare finché diventa ferma. Aggiungere i rossi montati a parte e continuare a montare. Aggiungere l’amido e il lievito setacciato e continuare a montare. Infornare a 140/150 …
Ingredienti: Un kg. e mezzo di melanzane, spicchi d’aglio, una cipolla, tre patate, sale e pepe, 150 gr. di olio d’oliva, un cucchiaino di prezzemolo tritato. Far spurgare con il sale le melanzane a tocchetti. Lavarle e scolarle. Poste in una casseruola aggiungere il pomodoro a tocchetti, la cipolla, l’aglio, le patate pelate e tagliate …
La televisione inizia leggermente a prendere il posto del vociare turistico. La gente comincia a dimenticare Basiluzzo e vuole vedere Salvini, Di Maio, Conte, Meloni e Berlusconi e soprattutto conoscere i volti nuovi del governo che sicuramente arriveranno a Panarea ospiti su barche padronali o intestate ai vari testa di legno o società dei paradisi …
Due chiese e due misure. Panarea ha tutti i buoni motivi per pregare i Santi nelle sue chiese. A Panarea con una mega colletta e tanta buona volontà del parroco si é aggiustata la chiesa del Santo Patrono San Pietro che si festeggia in pompa magna il 29 giugno. L’altra chiesa della Madonna Assunta, nota …
