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Il Parere di Pina: Festival degli Emigranti Eoliani

Panarea, al mondo dell’emigrazione, ha dato un grosso contributo. Per questo seguiamo sempre il Festival degli Emigranti Eoliani che é cultura e non spettacolo. E’ un seguito della nostra vita che abbiamo vissuto col dolore delle separazioni delle famiglie. Fa bene la politica a stare alla larga da queste manifestazioni dove si distribuisce affetto. L’assessore …

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Il Parere di Pina: mancanza di acqua a Lipari e Vulcano

Sembra di essere tornati indietro nei tempi. Lipari e Vulcano lamentano la mancanza d’acqua. Eppure per questo prezioso bene, lo Stato, la Regione e il Comune hanno speso tonnellate di soldi. Liquido per liquido. Uno c’è e l’altro manca. Forse se chi ci governa assegnava un bel gruzzoletto per famiglia ciascuno si sarebbe attrezzato da …

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Il Parere di Pina: momento storico?

Per Panarea si può già parlare di un momento storico. Nel vivo dell’estate é successo l’oltre che nessuno si sarebbe mai aspettato. Il passaggio di un turismo ingombrante stava mettendo a repentaglio il buongusto che é partito dalle tavolate mitiche fino ad arrivare alle notte con le stelle. Un patrimonio di riflessioni per conservare questi …

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Le Ricette di Pina

Le Ricette di Pina: fagioli con le uova

Ingredienti: 4 uova, 300 g. di fagioli cannellini, mezza cipolla, 100 g. di lardo, un pelato da mezzo chilo, prezzemolo, sale, pepe. Lessare i fagioli (dopo averli tenuti a bagno in acqua con un pizzico di sale e bicarbonato per tutta la notte) e farli insaporire nel sugo preparato con i suddetti ingredienti. Colarli e …

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Il Parere di Pina: i clienti sono tutti uguali

Io nella mia vita di operatrice turistica ho parlato qualche volta dei miei clienti famosi e non. I clienti sono tutti uguali. Non guardo mai le loro tasche ma i loro visi. Da quel punto del corpo capisco l’intensità della loro bontà e intelligenza. Così per la prima volta ho avuto ospiti gli avvocati Giulia …

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Il Parere di Pina: zone salotto a Panarea

Le giornate fotocopia di Panarea sembrano tratte da storie diverse. Il fine luglio è cosi in ogni angolo dell’isola. Bisogna esserci per vedere. I “bisuola sunnu talmenti chini di cristiani e i sieggi un bastanu mai”. Così si diceva ai tempi dei nostri avi e così si dice adesso anche se a Panarea in questi …

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Il Parere di Pina: finalmente anche Panarea ha la sua ambulanza

Il 30 luglio 2019 e’ stara una data storica per Panarea. E’ arrivata l’ambulanza. Lo sbarco e’ stato silenzioso ma gli abitanti di Panarea hanno apprezzato, anche se in ritardo, il mezzo sanitario che sicuramente contribuira’ a dare sicurezza per chi vive sull’isola sia come abitante che come turista. Si ricordano ancora le difficolta’ nel …

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Le Ricette di Pina

Le Ricette di Pina: insalata fredda di riso

Ingredienti: 400 g. di riso, mezzo pollo lessato, 100 g. di gruviera, 50 g. di salame, un peperone verde, due pomodori per insalata, una mazzetto di basilico, un limone, sale, pepe. Si pulisce il peperone e si taglia a listarelle, ai pomodori si tolgono i semi e si tagliano anche loro a listarelle, si taglia …

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Il Parere di Pina: il momento turistico migliore per Panarea

Questo è il momento turistico migliore per Panarea. Oltre a Basiluzzo e isolotti vari al tramonto risplendono le barche più belle e costose che scodinzolano la poppa nel Mediterraneo facendo tappa a Panarea. I bambini dell’isola chiudono gli occhi e sognano di possederne, un giorno, una. Si accontenterebbero anche senza elicottero, sacrificando qualche metro. Sognare …

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Il Parere di Pina: contiamo chi sbarca

Piacerebbe a chiunque essere sul molo di Panarea e contare chi sbarca. Quanti residenti e quanti forestieri. Iniziare a capire quanto Panarea fa incassare con la tassa di sbarco. Piacerebbe anche capire quanti rifiuti sbarcano dal popolo dei diportisti, vedere come è differenziata e dove va a finire. Naturalmente la tassa di sbarco dai diportisti …

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