Nessuno ci ha mai comunicato le allerte meteo o di altra natura. A Panarea ci affidiamo, come sempre al nostro naso e alla nostra esperienza assorbita dai nostri avi. Ma quanto tempo e in che percentuale siamo stati sotto qualche minaccia? Nessuno è mai venuto ad insegnarci qualche cosa in merito. Forse il contrario per …
Il Parere di Pina: la politica e’ pagata dai cittadini
In qualsiasi posto al mondo non è un vanto tenere bene i cimiteri e fare i lavori d’ampliamento non deve essere un vanto. Deve rientrare nella normalità delle cose. La politica deve invece chiedere scusa giornalmente per i lunghi periodi impiegati per fornire opere e cose e dovrebbe chiedere scusa quando non riesce. E’ pagata …
Il Parere di Pina: ci si prepara per la Pasqua
Ormai Panarea inizia a scaldare i motori per la Santa Pasqua e in cucina dobbiamo ancora studiare le ultime novità sul buon mangiare perché dobbiamo tenere alto il nome delle isole Eolie. Queste isole hanno una buona tradizione. La stella Michelin del Signum di Salina è arrivata dopo quella del ristorante Filippino di Lipari che …
Il Parere di Pina: Salvini, vieni a Panarea
Salvini ama Capri e non Panarea. E’ facile andare a Capri per togliere i voti a Di Maio. Il difficile è venire a Panarea da persona normale e prenderli questi voti. Qui si arriva in modo speciale come facevano Spadolini, La Malfa, Alfano, Prestigiacomo, Casini, Ricucci, e altri ancora. Noi di Panarea vorremmo una visita …
Il Parere di Pina: operare turisticamente
A Panarea esiste ancora un forma di operare turisticamente senza aggiunta di strategia commerciale. Molti operatori lavorano con i clienti del passa parola. Ci sono quelli che tramandano la prenotazione da padre in figlio o da amico ad amico. Insomma chi arriva da nuovo in alcuni locali turistici dell’isola nel 90% dei casi è stato …
Il Parere di Pina: le tempeste sono barbare
Mentre da Lipari giungevano notizie che lo storico albero Araucaria di San Calogero, veniva spezzato dall’ ultima tempesta, nel mio giardino scompariva per lo stesso motivo la mia prima piantagrassa. Due piante che mi hanno generato un unico pianto. L’albero raro di San Calogero mi ha riportato ai tempi in cui il mio parente Favaloro …
Il Parere di Pina: tutto passa e tutto resta e peggiora
Ormai il mondo eoliano va verso l’impoverimento sociale. Potranno aumentare i soldi nel portafoglio ma non i valori della coscienza. Anzi più il tempo passa e meno frutti si vedono appesi negli alberi. “E’ a malatia” mi dicono. Quella che colpisce uomini e cose perché la natura è unica per tutti e per tutto. Così …
Il Parere di Pina: i grandi chef ora vivono nello spettacolo e non in cucina
Panarea cerca dei parametri anche con gli avvenimenti che arrivano dall’Italia e dal mondo. Se prendiamo la vita di chi lavora in cucina, scopriamo che rende felici mentre si preparano i piatti in funzione dei clienti. Ma la cucina ultimamente ha le sue vittime col “mal di cucinare”. Mi raccontano spesso quando i cuochi erano …
Il Parere di Pina: sono tornati i Carabinieri a Panarea
Adesso che è riaperta la caserma dei Carabinieri a Panarea si respira una nuova aria. Sicura. Però, a ben pensarci, perché non istituire un angolo per i vigili del fuoco. Basterebbe lasciare sull’isola, priva da tanto di vigili urbani, almeno un vigile del fuoco. L’elemento necessario per i primi interventi, in caso di fuoco incontrollato, …
Il Parere di Pina: Panarea avrebbe dovuto avere un re
Panarea non potrà mai essere l’isola per tutti anche se resta l’isola di tutti. Sarebbe stato il posto ideale per avere un solo imperatore, un padrone di lusso e di gusto. Panarea avrebbe dovuto avere un re, una sorta di principe delle vacanze che con una corte selezionata avrebbe potuto creare in questo spazio ristretto …