Noi di Panarea non dovremmo preoccuparci delle cose che i politici romani fanno per il bene (si fa per dire) della nazione e della sua popolazione. Però questi signori che sanno solo tagliare e tassare adesso hanno scoperto che è meglio aggiungere uno stipendio a chi non lavora. Ma non sarebbe più facile trovargli un …
Di tutto quello di cui non si parla a Lipari viene trasportato da Eolo a Panarea. Ultimamente giunge notizia dei conigli trovati morti sempre più spesso. Chi parla di erba avvelenata per non fargli danneggiare l’uva, chi invece parla di uso intensivo di diserbanti fuori controllo per non far crescere l’erba sotto le vigne. Fatto …
Ingredienti (per sei persone): 75 gr di burro, 500 gr di code di gamberetti, un terzo di litro di salsa al vino bianco, un cucchiaio di curry in polvere, 300 gr di riso pilaf, una cipolla tritata, il sale necessario. Far biondire in un recipiente la cipolla col burro, unire il curry e far soffriggere …
Dicono che qualsiasi spesa pubblica fa bene all’economia del posto dove si svolgono i lavori appaltati per costruire opere necessarie alla comunità. Dovrebbe essere il modo migliore per prendere due piccioni o due gabbiani con una fava o un pesciolino. Ma fra il dire e il fare c’è l’eterno gioco delle mani in tasca di …
Adesso anche a Lipari si sono accorti cosa vuol dire desertificare le isole. Chiudere le attività commerciali in inverno e staccare le luci fino a primavera inoltrata. Non é multando chi chiude che si risolve il problema. Bisogna aiutare ed incoraggiare chi resta aperto. Gli assessori al commercio, pagati dagli isolani, anche per questo, devono …
Ingredienti (per sei persone): Un kg di scampi, 300 gr di prosciutto crudo tagliato grosso, qualche ramoscello di salvia, olio, un bicchierino di cognac, sale, pepe, un limone. Pulire gli scampi dal tegumento e metterli a marinare per circa un’ora con il cognac, un po’ d’olio, il sale e il pepe necessari. Tagliare il prosciutto …
Per dieci uova far rosolare leggermente una cipolla tritata con 100 gr di burro; bagnare con un mestolo di brodo, lasciandolo lentamente evaporare. Unire mezzo litro di salsa Crema e dieci uova sode affettate, un pizzico di sale e noce moscata e poco pepe bianco. Lasciare bollire qualche minuto, rimestando con precauzione. Servire le uova …
A Panarea si dice che il turista moderno cerca “esperienze”, non vuole solo “visitare” i posti dove si reca ma anche “viverli”, conoscerli dal di dentro, immergersi nelle loro tradizioni e abitudini. Questo è il sentore della sfida che le Eolie devono essere pronte a raccogliere. La valorizzare delle tipicità che sono veramente tante. Sviluppare …
A Panarea si è sempre parlato con gente di mare e con tecnici-tecnici su come salvare e proteggere i litorali dalle mareggiate. C’é un solo sistema: potenziamento delle scogliere esistenti e la realizzazione di scogliere a pennello.Giornalmente si assiste alla scomparsa delle spiagge, Sabbie Nere, Unci, Calandra, Portinenti tanto per non dilungarmi. Oggi duramente colpite …
Io sono nata senza telefono, poi sono passata alle cabine telefoniche, poi al mio primo telefono a muro, poi al telefono appoggiato sul tavolo, poi al cordless e poi al telefonino portatile e poi mi è arrivato il modello che ci fa fare tutto e anche di più. Antenne a destra e sinistra che abbruttiscono …
